La inflación de alimentos se eleva en febrero a su mayor nivel desde 2024
La inflación de alimentos y bebidas ha pegado un salto notable en la primera semana de febrero. De acuerdo con una medida de la consultora LCG, los precios subieron un 2,5%, marcando el mayor incremento semanal desde marzo de 2024, cuando la economía aún sentía los efectos de la megadevaluación de diciembre de 2023, al inicio del gobierno de Javier Milei.
Este aumento se presenta en un contexto algo complicado, ya que se ha generado una polémica por el bloqueo del nuevo índice de precios al consumidor (IPC) del INDEC. Este nuevo índice, basado en una canasta de consumo más actualizada, iba a publicarse este martes, pero su lanzamiento fue suspendido. En cambio, el IPC anterior, el que seguirá en uso, da más peso a los alimentos y bebidas, lo que significa que los datos actuales reflejan una realidad algo distorsionada.
La consultora LCG, que sigue de cerca la evolución de precios, destaca que este incremento llega con mucha fuerza. Nos trasladamos a la segunda semana de marzo de 2024 para encontrar un salto mayor, que fue del 3,3%.
Este número resalta la inercia inflacionaria que persiste en el país. Si esta tendencia se mantiene durante el resto del mes, podría empujar el IPC mensual hacia arriba, especialmente con los aumentos de tarifas que se vienen como resultado de la quita de subsidios, aunque el efecto completo no se verá debido al bloqueo del nuevo índice.
Alimentos y bebidas: aumentos destacados
Dentro de la canasta de LCG, las bebidas e infusiones para el hogar fueron las que más aumentaron, con un 7,3% de incremento. Otros productos que también tuvieron subas significativas incluyen cereales, productos de panificación y pastas, que se elevaron en torno al 6%.
Por otro lado, algunos productos como aceites y frutas han visto caídas en sus precios, de 0,1% y 0,9%, respectivamente. Esto sugiere que, en medio de este panorama, hay pequeñas excepciones que podrían dar un respiro a los consumidores.